INFUSO DEI DESIDERI DELLA SERA ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSO DEI DESIDERI DELLA SERA ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSU PI LI SIRI DI DISIU – Collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

Infuso a base di rooibos, coriandolo, mandorle, scorza d’arancia, pistacchi, pepe rosa, creato e personalizzato da Erboristeria Siciliana, dal gusto pieno e rotondo del tè rosso viene reso piccante dal pepe rosa e ricercato dalla frutta secca, mandorle e pistacchi.

Modalità di Preparazione

Inserire un filtro o versare 1 cucchiaino di infuso in 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione, a fuoco spento, per 5-10 minuti, coprendo con un coperchio o un tovagliolo. Filtrare o rimuovere il filtro  e bere. Si consiglia di preparare l’infuso e consumarlo, senza conservarlo già pronto.

Conservazione

Ti consigliamo di:

• Evitare luoghi umidi o troppo vicini a fonti di calore
• Conservare gli infusi ermeticamente in contenitori per tisane e porta tè per evitare il passaggio d’aria
• Conservare in una dispensa o in zone lontane dalla luce

Curiosità

Infuso dei desideri della sera lo chiamiamo anche Infusu pi li siri di disiu nel nostro dialetto siciliano e li vediamo così: piccanti e dai toni rossi intenso!

Il Rooibos, detto anche impropriamente Tè Rosso o Red Bush, è una pianta tipica del sud Africa che è stata utilizzata dall’uomo come tisana da centinaia di anni. I Rooibos sono privi di caffeina e ricchissimi di antiossidanti e minerali.

Le scorze di arancio dal gusto dolce e agrumato, sono spesso presenti nella nostra cucina e nei nostri infusi, ma quello che spesso stupisce è che dobbiamo la sua presenza qui in Sicilia alla dominazione araba, quindi non si tratta di una pianta tipica del nostro paese.

Il coriandolo è una spezia dal sapore dolceamaro, agrumato, floreale, riscaldante, ecco perchè si sposa bene con le scorze di arancio che trovate nel nostro infuso.

Il pepe rosa, noto anche come falso pepe, è una spezia in grani in grado di conferire all’infuso un sapore dolce e leggermente pungente, con note di limone.

La collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

“Si la ucca duci e lu cori suspiranti voi aviri
a Donna Pruvvidenza tu cià spiari”
(se vuoi avere la bocca dolce e il cuore pieno d’amore chiedi a Donna Provvidenza il rimedio migliore per te).

‘NTRUGGHI è un termine antico siciliano con cui si indicano delle miscele ottenute sperimentando nuove ricette. Gli infusi di questa nuova linea prendono il nome della Signora Provvidenza, una donna nata e cresciuta a Zafferana Etnea. È una donna d’altri tempi, dal carattere forte, non si fa mettere i piedi in faccia da nessuno. È indipendente, non aspetta che gli altri facciano le cose per lei; non tollera che si possa pensare che non è all’altezza degli obiettivi che si è prefissata. Lotta con tutte le sue forze per difendere le sue idee e poi passa le notti in bianco chiedendosi se avesse potuto gestire meglio le situazioni. Le piace la compagnia degli amici. Conosce tutti e tutti rimangono colpiti dal suo calore e dalla sua solarità.
Donna Pruvvidenza è Doretta, è Stefania, è Anna Maria. Donna Pruvvidenza è il risultato della fusione di 3 donne semplici, ma complicate.
Attraverso l’aroma, i gusti e i colori di questi ‘NTRUGGHI, potrai scoprire il nostro mondo, il nostro modo di fare ERBORISTERIA.