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PASTA DI TIMILIA TAGLIATELLE

€3.00

PASTA DI TIMILIA TAGLIATELLE

PASTIFICIO BIO ANTICHE MACINE 500GR

Ingredienti:

farina biologica di Grano duro varietà Timilia. Acqua oligominerale.

La Timilia è un grano a ciclo breve che lavorato con macine a pietra produce una farina integrale, ricchissima di elementi propri del germe di grano e della crusca, con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine, ricco di sali minerali e vitamine del gruppo B. Presenta inoltre in quantità elevate una importantissima fibra chiamata LIGNINA, che è particolarmente utile a mantenere sano il sistema cardiovascolare, ed è insolubile cioè una fibra che “forma massa” nel tratto gastrointestinale favorendo il senso di sazietà, la motilità intestinale, riduce la glicemia.  Secondo alcuni studi condotti dalla Università di Palermo, il consumo giornaliero di Timilia Integrale, porta alla scomparsa o alla diminuzione in alcuni casi, di sintomi legati a disturbi digestivi intestinali. Aiuta infine il sistema immunitario, aumentandone le difese.

 

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Categorie: ALIMENTAZIONE, Grani Antichi Siciliani, Pastificio Bio "Antiche Macine", PRODOTTI TIPICI SICILIANI Tag: A BASSO INDICE GLICEMICO, acido folico, acido folico per bambini, Agrosistema, alimentazione sana, ANTICHE MACINE, AZIENDA SICILIANA, colesterolo, coltivazione biologica, eccellenze siciliane, farina biologica, farina integrale, Fibra alimentare, filiera corta, fosforo, germe di grano, glutine, GRANI ANTICHI SICILIANI, gusto ricco, integrale, lignina, Magnesio, motilità intestinale, no OGM, Omega3, pastificio, pastificio bio, ricco di fibre, senso di sazietà, senza micotossine, senza pesticidi, timilia, timilia integrale, trafilatura al bronzo, vitamina E, zinco
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PASTA DI TIMILIA TAGLIATELLE

PASTIFICIO BIO “ANTICHE MACINE”

PASTA DI TIMILIA TAGLIATELLELa pasta di timilia tagliatelle sono prodotte dal pastificio ANTICHE MACINE, una delle eccellenze siciliane nel campo della lavorazione e trasformazione delle farine.

La pasta di timilia tagliatelle  è preparata con farina di timilia, uno dei GRANI ANTICHI SICILIANI. La scelta di utilizzare il timilia da coltivazione biologica rende il prodotto finale ancora più sano e salutare. Il Pastificio Antiche Macine macinano i grani mantenendo il GERME, che è la parte produttiva del seme, ovvero l‘embrione che germina in una nuova pianta. Il germe di grano è ricco di sostanze nutritive essenziali quali Vitamina E, Acido Folico, Fosforo, Tiamina, Zinco e Magnesio, così come Acidi Grassi Essenziali e Fibra alimentare, ricco di Antiossidanti è quindi un valido aiuto nella lotta contro i Radicali Liberi, contiene Omega3 utile per regolare il livello di colesterolo nel sangue. La scelta di utilizzare grani provenienti da agricoltura biologica avviene anche perchè tale produzione sfrutta la naturale fertilità del suolo con interventi limitati. Promuove inoltre la Biodiversità nel rispetto dell‘Agrosistema e dell‘Ambiente escludendo l‘utilizzo di prodotti di sintesi (chimici) e degli organismi geneticamente modificati (OGM).

La pasta di timilia tagliatelle   subisce un processo di produzione che si basa sulla lavorazione con Acqua Oligominerale e trafilatura al bronzo. Il processo produttivo continua con una pre-asciugatura manuale ed una lenta essiccazione a basse temperature che mantengono inalterate le proprietà nutrizionali.

CONTIENE GLUTINE

A BASSO INDICE GLICEMICO

RICCO DI FIBRE

CONTIENE GERME DI GRANO

NO OGM

SENZA PESTICIDI

SENZA MICOTOSSINE

FILIERA CORTA

PRODOTTO IN TUTELA DELLA BIODIVERSITA’

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farina di timilia, farina di russello, creste di gallo di timilia, conchigliette di timilia, tagliatelle di timilia, linguine di timilia, penne di timilia, stelline di timilia, mezze penne di timilia, corallini di timilia

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