INFUSO PER L’ALLEGRA COMPAGNIA ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSO PER L’ALLEGRA COMPAGNIA ERBORISTERIA SICILIANA

Tè pi la Cumpagnia Strudusa – Collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

Infuso con tè nero, chiodi di garofano, petali di rosa, mandorle, scorza d’arancio, cardamomo, bacche di vaniglia, aromi, creato e personalizzato da Erboristeria Siciliana.
Ottimo da bere sia caldo che freddo o come base per bevande dissetanti e cocktails.

Modalità di Preparazione

Inserire un filtro o versare 1 cucchiaino di infuso in 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione, a fuoco spento, per 5-10 minuti, coprendo con un coperchio o un tovagliolo. Filtrare o rimuovere il filtro  e bere. Si consiglia di preparare l’infuso e consumarlo, senza conservarlo già pronto.

Conservazione

Ti consigliamo di:

• Evitare luoghi umidi o troppo vicini a fonti di calore
• Conservare gli infusi ermeticamente in contenitori per tisane e porta tè per evitare il passaggio d’aria
• Conservare in una dispensa o in zone lontane dalla luce

Curiosità

Infuso per l’allegra compagnia nel nostro dialetto lo chiamiamo Tè pi la cumpagnia strudusa, la comitiva con cui trascorrere piacevolmente il proprio tempo.

Il cardamomo è una spezia proveniente dalla zona himalayana dal profumo balsamico, caldo e intenso che sa di miele, lime, rosa, legno di sandalo e eucalipto.

I chiodi garofano sono una spezia dal sapore dolce e piuttosto canforato, per via del suo contenuto elevato di eugenolo, il più elevato delle spezie, che viene percepito come dolce dai recettori della nostra lingua.

Le scorze di arancio dal gusto dolce e agrumato, sono spesso presenti nella nostra cucina e nei nostri infusi, ma quello che spesso stupisce è che dobbiamo la sua presenza qui in Sicilia alla dominazione araba, quindi non si tratta di una pianta tipica del nostro paese.

La collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

“Si la ucca duci e lu cori suspiranti voi aviri
a Donna Pruvvidenza tu cià spiari”
(se vuoi avere la bocca dolce e il cuore pieno d’amore chiedi a Donna Provvidenza il rimedio migliore per te).

‘NTRUGGHI è un termine antico siciliano con cui si indicano delle miscele ottenute sperimentando nuove ricette. Gli infusi di questa nuova linea prendono il nome della Signora Provvidenza, una donna nata e cresciuta a Zafferana Etnea. È una donna d’altri tempi, dal carattere forte, non si fa mettere i piedi in faccia da nessuno. È indipendente, non aspetta che gli altri facciano le cose per lei; non tollera che si possa pensare che non è all’altezza degli obiettivi che si è prefissata. Lotta con tutte le sue forze per difendere le sue idee e poi passa le notti in bianco chiedendosi se avesse potuto gestire meglio le situazioni. Le piace la compagnia degli amici. Conosce tutti e tutti rimangono colpiti dal suo calore e dalla sua solarità.
Donna Pruvvidenza è Doretta, è Stefania, è Anna Maria. Donna Pruvvidenza è il risultato della fusione di 3 donne semplici, ma complicate.
Attraverso l’aroma, i gusti e i colori di questi ‘NTRUGGHI, potrai scoprire il nostro mondo, il nostro modo di fare ERBORISTERIA.