INFUSO DIGESTIVO ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSO DIGESTIVO ERBORISTERIA SICILIANA

Acqua ugghiuta – Collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

Infuso digestivo formulato con piante officinali semplici, finocchio, alloro, scorza di limone, ma molto efficaci nel migliorare la digestione e ridurre il gonfiore addominale.

Modalità di Preparazione

Inserire un filtro o versare 1 cucchiaino di infuso in 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione, a fuoco spento, per 5-10 minuti, coprendo con un coperchio o un tovagliolo. Filtrare o rimuovere il filtro  e bere. Si consiglia di gustare questo infuso ad una temperatura caldo-tiepida.

Conservazione

Ti consigliamo di:

• Evitare luoghi umidi o troppo vicini a fonti di calore
• Conservare gli infusi ermeticamente in contenitori per tisane e porta tè per evitare il passaggio d’aria
• Conservare in una dispensa o in zone lontane dalla luce

Curiosità

Infuso digestivo, chiamato da noi Acqua ugghiuta, è un infuso che contiene tutte le “erbette” che la nostra nonna usava per preparare un rimedio infallibile contro cattiva digestione, mal di pancia, gonfiore addominale. Il nome “acqua bollita” rimanda alla vecchia ricetta che si tramanda da generazione in generazione, che prevedeva un pentolino pieno di acqua da far bollire insieme a 3 foglie di alloro e 3 scorzette di limone. Noi abbiamo un po’ modificato questa ricetta inserendo i semi di finocchio e creando una miscela che può essere usata in infusione, facilitando la preparazione a chi si trova in viaggio e non ha le comodità che si trovano a casa propria.

Semi di finocchio calmano le tensioni a carico della muscolatura intestinale; migliorano la digestione; aiutano ad eliminare i gas gastrici e i gas intestinali; favoriscono la produzione di bile; contribuiscono ad inibire la crescita e la proliferazione dei microrganismi patogeni.

Foglie di alloro migliorano la digestione; calmano le tensioni a carico della muscolatura intestinale; aiutano l’eliminazione dei gas gastrici e intestinali.

Scorze di limone favoriscono la digestione, la motilità intestinale e favoriscono l’eliminazione dei gas intestinali.

La collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

“Si la ucca duci e lu cori suspiranti voi aviri
a Donna Pruvvidenza tu cià spiari”
(se vuoi avere la bocca dolce e il cuore pieno d’amore chiedi a Donna Provvidenza il rimedio migliore per te).

‘NTRUGGHI è un termine antico siciliano con cui si indicano delle miscele ottenute sperimentando nuove ricette. Gli infusi di questa nuova linea prendono il nome della Signora Provvidenza, una donna nata e cresciuta a Zafferana Etnea. È una donna d’altri tempi, dal carattere forte, non si fa mettere i piedi in faccia da nessuno. È indipendente, non aspetta che gli altri facciano le cose per lei; non tollera che si possa pensare che non è all’altezza degli obiettivi che si è prefissata. Lotta con tutte le sue forze per difendere le sue idee e poi passa le notti in bianco chiedendosi se avesse potuto gestire meglio le situazioni. Le piace la compagnia degli amici. Conosce tutti e tutti rimangono colpiti dal suo calore e dalla sua solarità.
Donna Pruvvidenza è Stefania, è Anna Maria. Donna Pruvvidenza è il risultato della fusione di 2 donne semplici, ma complicate.
Attraverso l’aroma, i gusti e i colori di questi ‘NTRUGGHI, potrai scoprire il nostro mondo, il nostro modo di fare ERBORISTERIA.