INFUSO DELLO ZIO PIPPO L’AMERICANO ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSO DELLO ZIO PIPPO L’AMERICANO ERBORISTERIA SICILIANA

INFUSU DO ZU PIPPU L’AMERICANU – Collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

Infuso a base di caffè, zenzero, rooibos verde, cannella creato e personalizzato da Erboristeria Siciliana, dal gusto leggero di caffè miscelato allo zenzero e spezie.

Modalità di Preparazione

Inserire un filtro o versare 1 cucchiaino di infuso in 200 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione, a fuoco spento, per 5-10 minuti, coprendo con un coperchio o un tovagliolo. Filtrare o rimuovere il filtro  e bere. Si consiglia di preparare l’infuso e consumarlo, senza conservarlo già pronto.

Conservazione

Ti consigliamo di:

• Evitare luoghi umidi o troppo vicini a fonti di calore
• Conservare gli infusi ermeticamente in contenitori per tisane e porta tè per evitare il passaggio d’aria
• Conservare in una dispensa o in zone lontane dalla luce

Curiosità

Infuso dello Zio Pippo l’Americano lo chiamiamo anche Infusu du zu Pippu l’Americanu.

Chi è lo zio Pippo l’americano? È lo zio che negli anni 50 ha lasciato tutto ed è partito per il nuovo mondo cercando lavoro e benessere. Lo zio non ha però dimenticato i suoi parenti spedendo con costanza alla nostra nonna dei pacchi pieni di cibo e caffè. Quel caffè la nostra bisnonna se lo rivendeva e per lei preparava cicoria e ghiande.

Il rooibos verde, conosciuto anche come green rooibos, proviene dalla stessa pianta del rooibos, semplicemente non è sottoposto a fermentazione, mantenendo così molte più proprietà del tè rosso. Il rooibos contiene molte sostanze minerali come fosforo, ferro, vitamina C, magnesio.

La cannella è una spezia indiana, dalla nota dolce, aromatica e calda. La nota aromatica principale è la cinnamaldeide, composto aromatico che viene percepito dai recettori termici sulla lingua, ecco perchè viene identificata come spezia riscaldante.

Lo zenzero è una spezia origninaria dell’Asia tropicale, dal sapore piccante, agrumato e legnoso. Rordatevi che più lo zenzero è a contatto con il calore, più perderà la sua piccantezza: i gingeroli, pungenti e piccanti, lasciano posto allo zingerone, meno intenso e quindi più apprezzato dai palati più esigenti e che poco gradiscono le piccantezze.

La collezione ‘Ntrugghi da Signura Pruvvidenza

“Si la ucca duci e lu cori suspiranti voi aviri
a Donna Pruvvidenza tu cià spiari”
(se vuoi avere la bocca dolce e il cuore pieno d’amore chiedi a Donna Provvidenza il rimedio migliore per te).

‘NTRUGGHI è un termine antico siciliano con cui si indicano delle miscele ottenute sperimentando nuove ricette. Gli infusi di questa nuova linea prendono il nome della Signora Provvidenza, una donna nata e cresciuta a Zafferana Etnea. È una donna d’altri tempi, dal carattere forte, non si fa mettere i piedi in faccia da nessuno. È indipendente, non aspetta che gli altri facciano le cose per lei; non tollera che si possa pensare che non è all’altezza degli obiettivi che si è prefissata. Lotta con tutte le sue forze per difendere le sue idee e poi passa le notti in bianco chiedendosi se avesse potuto gestire meglio le situazioni. Le piace la compagnia degli amici. Conosce tutti e tutti rimangono colpiti dal suo calore e dalla sua solarità.
Donna Pruvvidenza è Stefania, è Anna Maria. Donna Pruvvidenza è il risultato della fusione di 2 donne semplici, ma complicate.
Attraverso l’aroma, i gusti e i colori di questi ‘NTRUGGHI, potrai scoprire il nostro mondo, il nostro modo di fare ERBORISTERIA.