FARINA INTEGRALE DI TIMILIA 

PASTIFICIO BIO “ANTICHE MACINE”

La Timilia chiamata anche Tumminia è un grano a ciclo breve che lavorato con macine a pietra produce una farina integrale, ricchissima di elementi propri del germe di grano e della crusca, con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine, ricco di sali minerali e vitamine del gruppo B. La farina integrale di timilia presenta inoltre in quantità elevate una importantissima fibra chiamata LIGNINA, che è particolarmente utile a mantenere sano il sistema cardiovascolare, ed è insolubile cioè una fibra che “forma massa” nel tratto gastrointestinale favorendo il senso di sazietà, la motilità intestinale, riduce la glicemia.  Secondo alcuni studi condotti dalla Università di Palermo, il consumo giornaliero di Timilia Integrale, porta alla scomparsa o alla diminuzione in alcuni casi, di sintomi legati a disturbi digestivi intestinali. Aiuta infine il sistema immunitario, aumentandone le difese.

CONTIENE GLUTINE

A BASSO INDICE GLICEMICO

RICCO DI FIBRE

CONTIENE GERME DI GRANO

NO OGM

SENZA PESTICIDI

SENZA MICOTOSSINE

FILIERA CORTA

PRODOTTO IN TUTELA DELLA BIODIVERSITA’

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