I funghi sono stati utilizzati per millenni sia nell’alimentazione sia come elemento fitoterapico per la ricerca del benessere e dell’equilibrio energetico. Negli ultimi 30 anni sono stati effettuati numerosissimi studi scientifici sia clinici che generici. La Medicina occidentale si è orientata all’isolamento e all’utilizzo di composti farmacologici per dare una spiegazione agli effetti terapeutici evidenziati sperimentalmente. La Micoterapia è lo strumento per la ricerca del benessere e della salute duraturi nel tempo. Da queste ricerche sono emerse caratteristiche comuni a tutti i funghi che dimostrano proprietà immunomodulanti, antiossidanti e antinvecchiamento.

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